Kaber Kebertu (gevulde omelet)
/ 0
Ingrediënten
- 150 gram kalfsgehakt
- 7 eieren
- 1 ui
- 2 eetlepels serehpoeder
- 3 eetlepels santen
- halve eetlepel sambal oelek
- 1 theelepel djinten
- halve theelepel kunyit
- 1,5 theelepel ketumbar
- halve theelepel trassi
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Kluts de eieren met zout en peper en bak er een omelet van.
- Snijd de ui fijn en meng dit met de overige kruiden door het gehakt.
- Braad het geheel vervolgens aan in de boter.
- Voeg daarna de santen toe en laat het gerecht bakken tot het bijna droog is.
- Leg nu het gehakt op de omelet, vouw het dicht en bak het aan beide kanten bruin.