Ikan Ketjap Manis is een heerlijk gerecht met kleine schelvissen of kabeljauw. Heerlijk als bijgerecht of als hoofdgerecht met rijst.
Ingredienten
- 4 kleine schelvissen of 4 moten kabeljauw 2 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel laos
- 1 teen knoflook 1
- theelepel djahé
- 1 theelepel sambal zout
Bereiding
- Bak de uitgelekte vis in hete olie goudbruin.
- Laat de vis uitlekken en leg ze op een platte schaal.
- Fruit in de overgebleven olie de fijngesneden knoflook,djahé, wat zout, sambal en laos.
- Voeg daarna de vis bij het mengsel.
