Sambal djeroek

sambal

  • Was en snij de lomboks, eventueel in een mixer met mesjes
  • Wrijf ze met het zout tot een brij
  • Meng het citroensap er doorheen
  • Doe ze over in een met sodawater afgewassen jampot en bewaar ze afgesloten in de koelkast

  • 5 lomboks
  • 1 theelepel zout
  • sap van 0,25 citroen