• Was en snij de lomboks, eventueel in een mixer met mesjes
• Wrijf ze met het zout en de terasi tot een brij
• Doe ze over in een met sodawater afgewassen jampot en bewaar ze afgesloten in de koelkast

• 20 lomboks
• 0,5 theelepel zout
• 1 theelepel terasi