Oerab - groentensalade met kokos
bijgerecht voor 4 personen
Bereiding
- Blancheer de groenten even m.u.v. de komkommer
- Meng de kruiden en de kokos in een bakje met elkaar mengen
- Bak deze mix kort in een pannetje en meng deze dan met door de groenten
- Serveer dit gerecht als salade
Ingredienten voor 4 personen
- 1 komkommer
- gesneden kool of taugé
- 1 eetlepel sambal
- 1 cm2 trassi
- 1 theelepel kentjoer
- 3 eetlepels kokos
- 1 teen bawang putih (knoflook)
- suiker
- zout