Poulet in weinig water gaarkoken, daarna de poulet kleinsnijden en de bouillon inkoken tot 1,5 deciliter
Tahoe in plakken van 1 centimeter dik snijden, frituren en laten uitlekken. Als de tahoe koud is, in blokjes snijden
Wortels in schuine plakjes snijden
Paprika’s ontdoen van pitten en zaadlijsten, en in schuine reepjes snijden
Ui en knoflook fijnsnijden, en lichtbruin fruiten in 3 eetlepels olie
Terasi, laos en daun salam toevoegen en laten meefruiten
Poulet, groenten, ve-tsin, aromat, bouillontablet, asamwater en vleesbouillon toevoegen en halfgaar koken, daarna de blokjes tahoe erbij en verder gaar laten worden