• Snij de pepers, knoflook en uien fijn
• Wrijf dit (of gebruik een keukenmachine of staafmixer) fijn samen met het zout, trassi en goela djawa
• Bak deze mix op in twee eetlepels olie
• Voeg de ananas stukjes toe en de 3 eetlepels ananassap en laat dit even goed doorkoken ongeveer een minuut of 5
• Schep in schone jampot of serveer meteen

• 10 chili pepers
• blik ananas stukjes van 230 gram (of zo een 15-20 stukjes)
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel goela djawa
• 1 middelgrote ui
• 4 tenen bawang putih (knoflook)
• 1 theelepel trassi
• 3 eetlepels sap uit het blik
• 2 eetlepels olie