• Week de asem in 1 dl water
• Wrijf haar door een zeef en kook haar zachtjes op met de Javaanse suiker
• Wrijf lombok en uien met het zout fijn
• Fruit ze in de olie
• Voeg er als de uien geel zijn het asem-suikermengsel aan toe
• Zachtjes door laten koken tot de massa dik wordt

• 10 gesnipperde lomboks
• 100 gram gesnipperde ui
• 1 stuk asem ter grootte van 2 walnoten
• 2 eetlepels Javaanse suiker
• 1 eetlepel olie
• zout