Bahso saus
saus
Bereiding
- Meng de tomatenpuree met water en zet dit op het vuur
- Voeg de boemboes toe en laat het geheel even borrelen
- Voeg de azijn en pindakaas toe en daarna de ketjap manis
- Laat het geheel nog even 5 minuten zachtjes (héél zachtjes) koken
Ingredienten voor 4 personen
- 70 gram tomaten puree
- 2 dl water
- 0,5 dl azijn
- 1 eetlepel pindakaas
- 1 flinke eetlepel ketjap manis
- 2 theelepels sambal oelek
- 1 teentje bawang putih (knoflook), fijngeperst
- 2 theelepels rietsuiker of goela djawa
- zout naar smaak