Bahso saus

saus

  • Meng de tomatenpuree met water en zet dit op het vuur
  • Voeg de boemboes toe en laat het geheel even borrelen
  • Voeg de azijn en pindakaas toe en daarna de ketjap manis
  • Laat het geheel nog even 5 minuten zachtjes (héél zachtjes) koken

  • 70 gram tomaten puree
  • 2 dl water
  • 0,5 dl azijn
  • 1 eetlepel pindakaas
  • 1 flinke eetlepel ketjap manis
  • 2 theelepels sambal oelek
  • 1 teentje bawang putih (knoflook), fijngeperst
  • 2 theelepels rietsuiker of goela djawa
  • zout naar smaak